É originária do Mediterrâneo e pertence à família Brassicaceae. Ela se desenvolve melhor em climas temperados e prefere solos bem drenados e ricos em nutrientes. Essa planta é cultivada em diversos ambientes ao redor do mundo, sendo adaptável a diferentes condições climáticas.
A couve é uma verdura nutritiva e oferece diversos benefícios à saúde, incluindo:
1. Rica em nutrientes: A couve é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro.
3. Fibras: Rica em fibras, a couve pode auxiliar na digestão e na manutenção de um sistema digestivo saudável.
4. Anti-inflamatória: Alguns compostos presentes na couve possuem propriedades anti-inflamatórias, beneficiando a saúde em geral.
5. Promove a Saúde Cardiovascular: Os nutrientes presentes na couve podem ajudar a manter a saúde do coração, reduzindo fatores de risco cardiovascular.
6. Baixo em Calorias: É um alimento de baixa caloria, sendo uma opção saudável para quem busca controlar o peso.
7. Saúde Óssea: A couve é uma boa fonte de cálcio e vitamina K, que são essenciais para a saúde dos ossos.
8. Suporte ao Sistema Imunológico: A presença de vitamina C contribui para fortalecer o sistema imunológico.
É possível ter couves em Luanda, conforme se vê no vaso.
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