Tinha umas 4 ou 5 mandioqueiras no quintal, há dois anos. Quando arranquei a primeira e dei os tubérculos à minha mãe, disse-me que "estavam amargas".
Falei para mim mesmo:
- Vou descontituar essa espécie e plantar outra. Arranquei as demais e sobrara apenas uma estaca, a que me parecia menos desenvolvida.
Quando o meu mano Lauriano Tchoia se fez ao interior, pedi-lhe que arranja-se mandioqueira boa e trouxe dois segmentos de Nambuangongo (espécie reportada como produtora de mandioca doce) que plantei com sucesso, resultando em 4 estacas que aguardam pela chuva para "explodir".
Ontem, 29.09, vendo minhas galinhas a esgravatar o solo pensei:
- Vou arrancar a mandioqueira "amarga" que restou, ao menos elas, que devem ter saudade de mandioca, vão se deleitar.
Enquanto, com a enxada, eu buscava um pedaço que tinha ficado cravado no solo, o Sô Manel, encarregado da obra na Kam&mesa, provou e gritou:
- Sô Kanyanga essa mandioca é que você quê dá às hanga? É mbora mandioca doce!
- Doce? Como assim, se plantei no mesmo dia e minha mãe disse que as primeiras eram amargas?!
- Prova, então, Sô Kanyanga. -Disse ele já com a boca meio "entupida" e com os lábios esbranquiçados.
Peguei uma porção mínima. Não quis acreditar nas palavras dele. Sabem o que minhas pupilas gustativas disseram?
- Engano, Sô dono. A mandioca é de mesa. É doce!
Peguei o tronco e replantei dois pedaços. A mandioca dividi com o Sô Manel e as sete galinhas (receberam um bocadinho para fazer o bico e matar saudades de lavras assaltadas).
