Estar com quem trate a arte de agricultar por "tu" é o melhor que pode acontecer com um amante desta arte.
Estivemos no Quissongo com Carlos Cunha, Oka. Aprendemos que a vida de uma planta, enquanto ser vivo, depende de alimentação. Tal como os animais. O ar para nós é água para as plantas. A comida sempre imprescindível às duas formas de vida.
E como se conseguem os adubos orgânicos, na ausência dos químicos?
- Um dos caminhos é o chamado NPK (azoto, fósforo e potássio). O lugar onde tudo se processa biologicamente chama-se "nitreira".
E que que se encontra numa nitreira?
- Caca de galinha (excrementos), dress (casca de cevada) e casca de café. É disso que as plantas muito precisam para se alimentar.
Sem adubos orgânicos, as plantas, inicialmente, podem produzir, aproveitando-se do húmus pré-
existente no solo. Porém, o tempo vai levar a planta a perder robustez e capacidade de produção frutícola.
Outra aprendizagem tem a ver com a eliminação dos "ladrões" que são as ramificações novas e dispensáveis que forem nascendo. A planta tem de ser permanentemente podada e orientada para a vertical ou horizontal.
As partes podadas, uma vez decompostas, acabam servindo de alimento para a mesma planta. Bonito nê?!
