CAJÁ-MANGA

A cajá-manga, também conhecida como cajá, é originária da região amazônica e outras áreas tropicais da América do Sul. Ela pertence à família das Sapindáceas e seu nome científico é Spondias mombin. A fruta é cultivada em vários países tropicais, incluindo o Brasil, onde é apreciada por seu sabor agridoce e características refrescantes.

Na aldeia de Pedra Escrita

A cajamangueira possui flores bissexuais, e a abertura floral ocorre principalmente nas axilas das folhas. Quanto ao tempo para dar os primeiros frutos, isso pode variar, mas geralmente as cajamangueiras começam a produzir frutas entre 2 a 4 anos após o plantio, dependendo das condições de crescimento, clima e manejo adequado.

Ela oferece diversos benefícios à saúde, tais como:

1. Rica em Vitamina C:O cajá-manga é uma excelente fonte de vitamina C, que é essencial para o sistema imunológico, além de contribuir para a saúde da pele e formação de colágeno.

2. Antioxidantes: A presença de antioxidantes ajuda a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de danos celulares.

3. Fibras: A fruta contém fibras, auxiliando na saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e ajudando na prevenção de problemas como a constipação.

4. Minerais: O cajá-manga é uma fonte de minerais como potássio, magnésio e fósforo, importantes para a saúde cardiovascular, função muscular e saúde óssea.

5. Baixo teor calórico: É uma opção de lanche saudável, sendo relativamente baixo em calorias, o que pode ser benéfico para aqueles que estão atentos ao controle de peso.

Temo-la em Viana, Zango (Luanda) e Pedra Escrita (Lubolu). Outro exemplar cresce em Malanji (oferecida ao amigo Custódio Fernando).

GOIABEIRA

(Lançámos à terra as primeiras frutícolas de 2024)

A goiabeira, originária da América tropical, é adaptável a diversas condições, incluindo Luanda. Pode levar de 2 a 4 anos para entrar em produção. Os seus frutos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, trazendo benefícios à saúde. Recomenda-se solo bem drenado e pleno sol para um cultivo saudável.

A goiaba tem um perfil nutricional impressionante. Em geral, fornece:

Vitamina C: Essencial para o sistema imunológico e saúde da pele.

Fibras: Auxiliam na digestão e na saúde intestinal.

Vitamina A: Importante para a visão e saúde da pele.

Potássio: Contribui para a saúde cardiovascular.

Antioxidantes: Combatem radicais livres, protegendo as células contra danos.

Além disso, a goiaba é relativamente baixa em calorias, tornando-a uma opção saudável como parte de uma dieta equilibrada.

Escrito a 01.01.2024 e publicado no JE&F de 05.01.24

(KA)SUSWA

Physalis, também conhecida como "lanterna-chinesa" ou "camapu", é uma planta da família Solanaceae, conhecida por seus frutos envoltos por um cálice em forma de lanterna.

Ela, geralmente, desenvolve-se bem em climas temperados a quentes, preferindo solo bem drenado e luz solar directa. É cultivada em diversas regiões do mundo, incluindo América do Sul, África, Ásia e Europa. Certifique-se de fornecer as condições ideais de crescimento, e a physalis pode prosperar em seu jardim.

Conhecida igualmente como "uva-do-monte" ou "golden berry", oferece alguns benefícios à saúde, como: é rica em nutrientes, especialmente em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante. Além disso, a physalis contém vitamina A, ferro e fibras, contribuindo para a saúde ocular, a formação de hemoglobina e a digestão saudável.

A presença de antioxidantes na physalis pode ajudar a combater o estresse oxidativo e proteger as células do corpo. Alguns estudos sugerem que essas frutas podem ter propriedades anti-inflamatórias e possivelmente benefícios para a saúde cardiovascular.

No Kimbundu do meu Lubolu chamamo-la por Súswa. Temo-la em um vaso, em Viana.

LONGESO¹

 

Desde que o "Jornal de Sábado" foi ao Wambu fazer e transmitir as notícias daquele dia, a partir de Mbalundu, que o longeso passou a ser assunto (digno) de comentários e "interesse nacional, sobretudo por parte dos adyakime².

Quando pequeno, nas hortas do Limbe³ e, mais tarde, de Kalulu, sempre que desbravasse a terra, surgiam pequenos tubérculos saídos quase que do nada. Pequenos, comparados a grãos de jinguba⁴, nunca tinham desperto a nossa atenção, salvo raras excepções de alguns mais velhos que, à escondida os lavavam e experimentavam, sempre longe de nossos olhares.

Foi depois da RNA ter, em crónica, anunciado que "Mbalundu era o único município do país onde se podia encontrar os [super-afrodisíacos] longeso" que comecei a rebobinar a minha longa metragem de recordações até chegar a ele.

Bem atrás de minha casa, em Viana, está a centenária Lagoa de Terembembe aonde os homens canalizam, hoje, todas as águas pluviais e urbanas de Viana. Onde haja água e terra há longeso ou cyperus rutundus!

Quem quiser comprar, pode procurar-me para ganhar (como dizem no Huambo) a "capacidade metralhadora" e de "produção gemelar" múltipla. Tenho uma honga⁵ de longeso.

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¹ cyperus rutundus. Tubérculo de uma herbácea cujas folhas se podem confundir com as de alheiro, presente nas zonas baixas e ribeirinhas.

² Mais velhos (Kimbundu).

³ Aldeia (extinta) da comuna da Munenga, ficava a dois Km da actual Pedra Escrita, na EN120.

⁴ Amendoim.

⁵ Lavra em terreno plano e ou baixo. Horta.

A JAQUEIRA

O nome científico da jaqueira é Artocarpus heterophyllus. É, portanto, da família da Artocarpus altilis (fruta-pão). Geralmente, as jaqueiras começam a produzir frutas entre 3 a 4 anos após o plantio, mas a produção completa pode levar alguns anos a mais. O tempo exacto pode variar de acordo com as condições de crescimento, clima e cuidados com a planta.

A jaca é originária da Índia, mas agora é cultivada em várias regiões tropicais ao redor do mundo. Ela é uma fruta grande e de casca grossa. Tem benefícios nutricionais, sendo uma boa fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, é rica em antioxidantes e contém compostos que podem ter propriedades anti-inflamatórias. A fruta é versátil, sendo consumida tanto quando madura, com um sabor doce e aroma forte, quanto quando verde, em preparações culinárias como guisados e frituras.

A minha (na imagem), plantada em Viana, levou cerca de dez anos para entrar em produção.

A FIGUEIRA

Ficus carica, de nome científico, é originária da região do Mediterrâneo. As suas frutas, os figos, são apreciadas tanto frescas quanto secas. A árvore adapta-se a climas subtropicais a temperados, preferindo locais com verões quentes e invernos amenos. 

O período para iniciar a produção de figos pode variar entre 1 a 3 anos após o plantio. Em Angola, onde o clima subtropical predomina, especialmente nas regiões costeiras, a figueira pode prosperar com cuidados adequados.

Os figos oferecem diversas vantagens para a saúde humana como: boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina K, potássio e magnésio; Rica em fibras, a fruta auxilia na digestão e pode contribuir para a saúde intestinal; Contêm antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células do corpo; As fibras presentes nos figos podem ajudar a regular os níveis de glicose.

Trazida do Luvangu, tenho uma figueira já em produção no Zango IV.

É POSSÍVEL TER CACAUEIROS EM LUANDA?

O meu primeiro contacto com a planta foi em Cabinda. Antes disso eram apenas chocolates e outros derivados. Participando na Feiras das cidades e municípios, realizada no Lubango, em 2023, consegui uma fruta e, seguindo milimetricamente as instruções para ter novas plantas a partir das sementes, consegui ter uma dezena de cacaueiros que estão plantados em Viana (vila), Pólo-Industrial de Viana e Zango. Outras foram oferecidas a amigos, esperando que estejam a cuidar das plantas e possam reportar, nos próximos anos a colheita de cacau.

O cacau tem diversas utilidades. É a matéria-prima para a produção de chocolate, sendo cultivado principalmente para essa finalidade. Além disso, o cacau é utilizado na fabricação de produtos como cacau em pó, manteiga de cacau e diversos alimentos e bebidas. Possui igualmente propriedades antioxidantes e pode ter benefícios para a saúde quando consumido com moderação.

O tempo que leva para um cacaueiro produzir frutas pode variar, mas geralmente, as árvores de cacaueiro começam a produzir frutas depois de 3 a 5 anos após serem plantadas e cuidadas conforme os preceitos. No entanto, o tempo exacto pode depender de vários factores, como as condições de crescimento, o manejo da plantação e a variedade específica do cacaueiro ou Theobroma cacao (nome científico)

Sendo planta tropical que se desenvolve melhor em climas quentes e húmidos, Luanda, com seu clima tropical semiárido, não oferece condições naturais ideais para o seu cultivo, pois a planta prefere regiões com alta humidade e chuvas regulares (Cabinda, Zaire, Uíge, Kwanza-Sul, Kwanza-Norte e Bengo (regiões com humidade permanente, e chuvas fartas).

Os procedimentos para um bom crescimento do cacaueiro envolvem a seleção do solo: rico em matéria orgânica, bem drenados e com boa capacidade de retenção de umidade, solos profundos e ligeiramente ácidos (pH 6-7). O plantio deve ser feito em covas de 50 cm x 50 cm, com um espaçamento recomendado de 3 metros entre plantas e 3 metros entre fileiras.  O cacaueiro necessita de sombra parcial, especialmente nos primeiros anos de crescimento. Bananeiras ou seringueiras pode ajudar a proteger as mudas jovens do sol intenso. Durante a estação seca, a planta pode demandar irrigação regular, porém, sem encharcar. A adubação orgânica e fertilizantes específicos são requeridos durante a fase de crescimento, devendo ainda prestar atenção ao controlo de pragas e doenças como a vassoura-de-bruxa e a podridão-parda. A poda ajuda a melhorar a circulação de ar e a luz solar, promovendo um crescimento saudável da planta.

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Publicado pelo JE&F a 02 de Agosto de 2024