REUTLIZAÇÃO SUSTENTÁVEL DO MATERIAL DA PODA

Já havíamos escrito, em apontamento anterior, que as condições geoclimáticas do nosso país, que possui apenas duas estações (chuvosa e seca), propiciam a poda das árvores frutíferas (e não frutíferas) preferencialmente nos meses sem “r”, ou seja, final de Maio, Junho Julho e finais de Agosto, período adequado para garantir a saúde da planta e a qualidade da produção de frutos.

Os galhos resultantes da poda de árvores em período frio e seco podem ser utilizados de várias maneiras úteis:

1. Lenha para aquecimento: podem ser cortados e usados para aquecer lareiras, fogões a lenha ou churrasqueiras.

2. Compostagem: os galhos podem ser triturados e usados como material para compostagem, contribuindo para a criação de adubo orgânico.

3. Cobertura de solo (Mulching): os galhos triturados podem ser espalhados no solo ao redor das plantas para manter a humidade, controlar ervas daninhas e proteger as raízes do frio.

4. Arte e artesanato: os galhos podem ser utilizados em projectos de arte e artesanato, como construção de móveis rústicos, batuques, almofarizes, decoração de interiores ou criação de esculturas e ornamentos ou ainda pequenas peças de marcenaria.

5. Bioenergia: em algumas regiões, galhos podem ser utilizados como biomassa para a produção de energia renovável em fornos ou caldeiras.

 6. Estacas e suporte para plantas: galhos mais finos e rectos podem ser usados como estacas para suporte de plantas em jardins e hortas.

7. Alimentação animal: em alguns casos, os galhos de certas árvores podem ser usados como forragem para alimentar animais. 

8. Construção de cercas e estacas: podem ser usados para fazer cercas rústicas, currais, estábulos, etc.

9. Habitat para vida selvagem: podem ser empilhados para criar habitats para pequenos animais, insectos e pássaros, proporcionando abrigo durante o período seco e frio.

A poda correta e o uso adequado dos galhos resultantes podem contribuir para a sustentabilidade e eficiência da produção agrícola.

Árvores como mangueiras, abacateiros, limoeiros e cajamangas, videiras, macieiras, pereiras, pessegueiros, entre outras devem ser podadas prosseguindo os seguintes objectivos:

- Mangueiras (Mangifera indica): deve ser podada após a colheita dos frutos, antes do início do novo ciclo de crescimento, para permitir a cicatrização dos cortes antes da chegada das chuvas e para estimular o crescimento de novos ramos produtivos.

- Abacateiros (Persea americana):  é importante podar antes do início do novo ciclo de crescimento, garantindo que a planta tenha tempo para se recuperar antes da frutificação.

- Limoeiros (Citrus limon): início da primavera para remover ramos doentes, danificados ou fracos e permitir a penetração de luz e circulação de ar, melhorando a produção de frutos.

- Cajamangas (Spondias dulcis): após a colheita dos frutos, geralmente no final do inverno ou início da primavera, para estimular o crescimento de novos ramos frutíferos e melhorar a estrutura da árvore para a próxima safra.

- Videiras (Vitis vinifera): a poda é essencial para estimular a produção de frutos e melhorar a qualidade das uvas.

- Macieiras (Malus domestica): ajuda a controlar o tamanho da árvore e a promover uma melhor circulação de ar e penetração de luz.

- Pereiras (Pyrus communis): a poda é necessária para manter a forma da árvore e melhorar a produção de frutos.

- Pessegueiros (Prunus persica): ajuda a promover o crescimento de novos ramos e a melhorar a qualidade dos frutos.

- Citrus (Citrus spp.): é importante para remover ramos doentes ou danificados e para melhorar a produção de frutas.

 

ALECRIM

"Alecrim, alecrim dourado que nasceu no campo sem ser semeado..." Rosmarinus officinalis. Esse nome diz-lhe algo? O meu primeiro contacto com o nome terá sido em 1984 ou 85 na EBF - Escola Bíblica de Férias - na Igreja Metodista Unida. Embora cantasse eufórico e me lembre da canção até hoje, não sabia o que era, nem para que servia, até que passei a estudar as plantas da minha infância, da minha horta e do meu imaginário.

Alecrim, (Rosmarinus officinalis de nome científico) é uma erva aromática originária da região do Mediterrâneo, porém cultivado em muitas partes do mundo devido à sua adaptabilidade a diferentes climas. É geralmente cultivado em áreas com climas quentes e secos, como o Mediterrâneo, sul da Europa, norte de África, Califórnia e partes da América do Sul.

Luanda possui um clima tropical húmido, que pode levar ao sucesso da produção do alecrim, desde que haja um cuidado adequado, como solo bem drenado e exposição ao sol.

O alecrim é amplamente utilizado na culinária devido ao seu sabor e aroma distintos, sendo uma erva versátil que complementa uma variedade de pratos, desde carnes até legumes e pães. Além disso, possui benefícios medicinais, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes do sistema imunológico. Pode ser usado também em produtos de cuidados pessoais, como óleos essenciais e shampoos, devido às suas propriedades aromáticas e terapêuticas.

Temos um exemplar que se mostra ter adapatado ao solo e clima vianense.

LALAMA: TÃO PRÓXIMO E TÃO DISTANTE!

19.01.2020- Zona ribeirinha ao rio Zenza, em Icolo e Bengo. Tão próximo, mas também tão distante, segundo as gentes que aqui agriculta.

A zona agrícola, municipio de Catete, é próxima de Luanda. Imperam casotas feitas de chapas. Resta saber se é pela facilidade de sua montagem ou uma cultura "arquitectónica" que se instala entre os meus "conterrâneos" catetenses de Lalama.

Ao que pude ver, naquele rio (Zenza) e naqueles angolanos, não correm apenas água e sangue. Corre também o desejo e o empenho  de todos os dias de irrigar a terra fértil e alimentar as comunidades, as vilas e a grande cidade.

A zona é "tão distante" do nosso curto imaginário que, durante décadas, ganhou a falsa ideia ou mesmo cultura da impossibilidade de.se praticar a agricultura em Angola, nem mesmo à volta de cidades, "por causa das minas pessoais": uma per capita, tudo para alimentar o bolso com os desvios que a importação permitia ou a reiqueza fácil facultada pela vemda do que comer . 

Tão distante para gente que pensa que a agricultura familiar precisa de ser feita com muitos recursos subvencionados pelo Estado, per si já magro, que já mama com impostos na teta do arruinado cidadão. 

Tão longe, Lalama, nas mentes de gente que nas suas cercanias ergueu luxuosos risorts e quintas de fazer turismo para que os exauridos, extorquidos e distraídos com festas de "sempre a subir e tchilar" não descobrissem onde repousam os dinheiros da sua fome e miséria imposta pela falta de patriotismo dos que se colocaram no leme do navio.

Em Lalama, antes terras agrícolas de mamãs "tembuás" sem trabalho em casas de sô ´tor ou funcionários da administração (Catete de Cima, Catete de Baixo, Domingos João, Kinzau, Mazozo, e eteceteras), observei um cruzamento de procedências:

_ Eme ngangw'Epala-kya-Samba, Kotofe katundu (sou da Kibala, vim de Katofe).

_ Ame nda kitiwila ko Vye (nasci no Bié)

_ A ngivalela ku Kaxikane, ngeza mu sota wengi (nasci em Kaxikane e vim procurar negócio)

_ Yami nguli kacokwe. Cihunda ca Nuryeji (Sou procedente de Muryeji, sou kacokwe)

É. Lalama mostra em miniatura o que Angola precisa: mulheres e homens que trabalhem e que digam não à ociosidade e ao furto da banana e mandioca alheia!

Observei atento, o que um (hoje) desconhecido investidor (meu filho disse que só podia ser branco pelo tamanho das edificações) erguera em Lalama. Casa de dois pisos e um miradouro, campos irrigados, no vale do Zenza, pocilgas e casas para "assalariados" ou contratados (escravos camuflados de outra era) que ali trocavam suor por peixe, fuba e cobertor. Bem podiam ser aproveitadas as instalações e revitalizados os campos de produção intensiva e permanente. Mas, o fogo da revolução, o "partitudismo" que a "independência trará coisas novas e melhores", tudo derrubou, obrigando as pessoas a começarem do nada.

Também conheci, finalmente, a rodovia que liga Viana-Catete-Kifangondo-Cacuaco-Viana.

Tão próximo, mas também tão distante (para quem não anda)!

PLANTAS COM ANTROPÓNIMOS

Na minha estufa e no meu pomar caseiro, cada planta e cada árvore recebe um nome humano.

O mangostão resultou de sementes sugeridas pela Lídia Lopes, enquanto estávamos numa missºao de serviço no Dubai. Levadas à terra, brotaram duas plantinhas, e dei o nome dela.

O nome de Tino Cardona foi atribuído à bananeira e à palmeira que ele me ofereceu.

Uma mangueira, já a brindar-me com suculentas frutas, ganhou o nome da doadora, Maria de Lurdes "Milu".

Depois de 27 anos à procura da planta Artocarpus altilis (fruta-pão), finalmente consegui uma, enviada do Uíje pelo Jaime Reais. Ela sobreviveu e se adaptou ao clima e solo do Zango IV, ganhando o nome de Jaime.

O Jose Kassola Kassola presenteou-me com abacates carnudos. As sementes germinaram e as mudas receberam o nome dele.

TENTAMDO KUMQUAT EM ANGOLA

Foi na minha terceira viagem à China (Abril 2026) que descobri o inesperado encanto de uma pequena laranjinha que se comia inteira, casca e tudo. O kumquat, ou kinkan, surpreendeu-me pela simplicidade: a casca doce contrastava com a polpa ácida, e juntos formavam um sabor que parecia conter histórias antigas de mercados e tradições.  

Na cultura chinesa, o kumquat simboliza prosperidade e boa sorte, sendo presença marcante nas festividades do Ano Novo Lunar. Pequeno como uma azeitona grande, mas carregado de significados, pode ser consumido fresco, cristalizado, em compotas, ou transformado em licores e chás medicinais.  

A humildade do gesto de plantar acompanha cada uma dessas descobertas. Não é apenas sobre o fruto, mas sobre a paciência de esperar, o cuidado de regar e a esperança de ver brotar. Assim como aconteceu com o mangustão, cujas sementes trouxe do Dubai, em trânsito de outra viagem à China, há dois anos, e que já começa a escrever sua própria história nos solos angolanos.  

Para que o kumquat floresça, precisa de solo fértil, profundo e bem drenado, rico em matéria orgânica, preferencialmente arenoso ou franco-argiloso. O clima ideal é subtropical a tropical, com boa exposição solar e chuvas moderadas, mas sem excesso de humidade. Em Angola, especialmente em Luanda e Munenga, o desafio será equilibrar a estação chuvosa com períodos secos, criando condições para que a planta encontre o ritmo certo de crescimento e frutificação.  

Trouxe sementes e foram lançadas nos vasos. Veremos o que deles virá e se se adaptarão ao solo e clima angolano. Lídia Lopes foi minha incentivadora.  

_ Leva, Dr. LAC, e conta as estórias, tal como tens narrado o crescimento do mangustão.

APROVEITANDO A CHUVA, PLANTANDO BATATA

As notícias desta semana (12.12.2024), apontam algumas mortes feridos e desalojados como consequência da chuva em algumas cidades de Angola, sendo Luanda, Bengo e Benguela algumas reportadas pelos media. Pois é, enquanto a chuva é “amaldiçoada” por alguns citadinos, sobretudo em áreas com drenagem deficiente, ela é aplaudida pelos camponeses e agricultores que dela dependem para fazer os campos florescerem. Hoje, trago como anotações o plantio de batateira. A batateira quer produz batata-doce. Para início de conversa, importa anotar que há diferentes tipos de batata-doce, diferindo pela coloração, sabor, etc.

Em Angola, as regiões que mais produzem batata-doce incluem as províncias de Benguela, Uíge, Malanje, Cuanza-Sul, Moxico e Lunda Sul. Em Benguela, por exemplo, a produção de batata-doce tem aumentado significativamente nos últimos anos, especialmente na área de Dombe Grande. Todavia, é possível ter batata-doce em quase todo o país, incluindo Luanda, tendo em conta a fácil adaptabilidade da herbácea.

As espécies de batata-doce mais produzidas no nosso país são a Ipomoea batatas (batata-doce comum) e a Ipomoea batatas var. purpurea (batata-doce violeta), existindo outras.

A espécie Ipomoea batatas tem tubérculos de cor amarela ou laranja e é a mais comum. É conhecida por seu sabor doce e textura cremosa.  A Ipomoea batatas var. Purpurea tem tubérculos de cor violeta ou roxa e é menos comum. É conhecida por seu sabor mais intenso e alto teor de antocianina, um antioxidante.

A batata-doce é uma importante fonte de nutrientes e possui várias utilidades para o homem e animais domésticos:

Ela é rica em carboidratos, vitaminas (especialmente vitamina A e C) e minerais (como potássio e magnésio), sendo utilizada em uma variedade de pratos, desde sopas e saladas, purês, bolos, pães e sobremesas e ainda em panificação e confeitaria, especialmente em dietas sem glúten. Pode ser fermentada para produzir etanol, utilizado como biocombustível. Possui propriedades medicinais, como a redução da pressão arterial e a melhoria da digestão e contribui significativamente para a economia agrícola.

As folhas são comestíveis e podem ser cozidas como espinafre. São ricas em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Servem ainda para forragem para Animais, sendo utilizadas como alimento nutritivo para gado bovino, cabras, porcos e outros animais. Possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando na saúde em geral, podendo ainda ser usadas como cobertura vegetal para melhorar a qualidade do solo, aumentando a matéria orgânica e a retenção de humidade.

A batata-doce é também usada na indústria alimentícia como espessante e em outros produtos como adesivos e cosméticos.

Quanto ao melhor método de plantar batateira, aqui estão algumas dicas essenciais:

A batata-doce prefere solos arenosos e bem drenados. Evite solos pesados e argilosos; Antes de plantar, prepare o solo arando e remova as ervas daninhas. Adicione matéria orgânica para melhorar a fertilidade; plante as mudas de batata-doce em sulcos ou montes, com espaçamento de cerca de 30 cm entre plantas e 1 metro entre linhas; mantenha o solo húmido, especialmente durante o período de crescimento inicial. Todavia, evite o encharcamento.

Controlar as pragas e doenças é crucial. Geralmente, a batata-doce geralmente está pronta para a colheita entre 4 e 6 meses após o plantio, dependendo da variedade.

Em terrenos declivados, que deixam escorrer a água da chuva, esse é bom período para o plantio. Em terrenos alagados ou baixos, o melhor é esperar que a chuva termine diminua ou cesse.

= 

Publicado pelo JE&F a 13 de Dezembro de 2024

A REDENÇÃO DA PALMEIRINHA

Era tempo da pandemia de Covid-19. O meu estimado amigo Tino Cardona contactou-me para informar que já dispunha dos quatro pés de bananeiras — de mesa e de pão — que lhe havia solicitado. Pedi-lhe a localização por GPS, e a tecnologia, em seus avanços recentes, conduziu-me até à sua residência. Levava comigo uma jovem cajamangueira.

No quintal, deparei-me com uma palmeira e alguns rebentos minúsculos, com cerca de dez centímetros de altura. Como quem se entretém, apanhei um deles — quase com desdém — e plantei-o à entrada de um terreno no Zango IV (quando ainda se reconhecia como parte de Luanda).

O tempo foi passando, e a pequena planta erguia-se aos poucos. Meses depois, encontrei-a murcha, arrancada, exposta ao sol por obra de algum traquina qualquer. Triste, quase desolado, tomei-a de novo e replantei-a. Acrescentei-lhe calcário dolomítico, trazido de Malanje. A planta revigorou-se. Hoje, outros traquinas — ou talvez os mesmos de outrora — já se deleitam com os saborosos dendéns que ela oferece.