O CAJUEIRO

Ainda me vêem à memória a doçura do sumo de caju e o fumo (algo irritante) das fogueira que o Augusto Infeliz André João (meu primo) e eu fazíamos para assar a castanha de caju.

O meu primeiro contacto com a árvore, a fruta e a castanha foi em 1978, na Fazenda Isarel, casa do Avô João dos Santos (Jwá Kitumbulu como era tambémconhecido).

Da tia Mingota André, mãe do Augusto, Santo "João Júnior" e Kituxi, assim como da tia Linda João recebíamos sempre a advertência para que "não deixássemos escorrer o sumo do caju sobre a roupa", pois a nódoa é inamovível, algo que nem sempre era possivel de controlar. Depois de umas sovas "bem lavadas", passámos a trepar aos cujueiros sem as camisas para não as enodoar.

O cajueiro é nativo do nordeste do Brasil e possui umua adaptabilidade que permitiu a sua introdução em diversas regiões tropicais, incluindo Luanda. Prospera em climas quentes e húmidos, sendo resistente a secas moderadas. O clima ideal para o cultivo inclui temperaturas entre 25-30°C e precipitação anual de 800-1.200 mm.

Tanto o caju quanto a sua castanha oferecem benefícios significativos para a saúde humana. A polpa do caju é rica em vitamina C, antioxidantes e minerais. A castanha é fonte de gorduras saudáveis, proteínas e minerais como ferro e zinco. Ambos contribuem para a saúde cardiovascular, fortalecimento do sistema imunológico e outros benefícios nutricionais.

Tenho um cajueiro no Zango IV que me transporta à minha meninice.

NESPEREIRA

Salvo na fazenda da Senhora Kasenda ou Madame Lina, uma alemã que foi fazer agricultura na região lubolense de Kuteka, o Kitumbulu, Kabutu, terras agricultadas pelos meus ancestrais, e até mesmo a Fazenda Israel não possuiam nespereiras, embora o sub-clima montanhoso, propiciador de humidade permanente,  se mostre favorável ao crescimento e produtividade da planta. Foi nas fazendas do Musende, comuna sede do Lubolu, que encontrei os primeiros exemplares de nespereira de que me apaixonei. 

Tal como no meu primeiro contacto com a romãnzeira, falei para mim mesmo que "quando fosse grande, gostaria de possuir aquela árvore".

Passaram-se muitos anos, até que consegui uma casa com quintal e espaço para as árvores da minha infância e presente. Seguiram-se várias tentativas de plantio, uma delas secou misteriosamente, quando já possuia mais de um metro de altura. Outras foram sucumbindo sucessivamente em vasos e ou terra firme.

Felizmente, parece que vamos conseguir vencer o desafio. Duas plantas estão já adaptadas ao solo de Viana e a progridem sob olho atento e permanente do "camponês emprestado à cidade".

A nespereira, também conhecida como ameixeira-japonesa, tem origem na China. Ela foi introduzida no Japão há mais de mil anos, antes de se espalhar para outras regiões do mundo. Quanto ao tempo para dar frutas, geralmente leva de 3 a 5 anos após o plantio para uma nespereira começar a produzir frutas, mas isso pode variar dependendo das condições de crescimento e do tipo de cultivar.

As nêsperas, também conhecidas como ameixas-amarelas ou loquats, são frutas que oferecem diversos benefícios à saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Rica em Nutrientes: As nêsperas são uma boa fonte de vitaminas, incluindo vitamina A, vitamina C, vitamina K, e vitaminas do complexo B. Elas também fornecem minerais como potássio, ferro e manganês.

2. Fibras: Contêm fibras alimentares, auxiliando na digestão, promovendo a saúde do trato gastrointestinal e ajudando no controle do açúcar no sangue.

3. Antioxidantes: Possuem antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de danos celulares e o envelhecimento precoce.

4. Baixo Teor Calórico: São relativamente baixas em calorias, o que as torna uma opção saudável para aqueles que buscam controlar o peso.

5. Promoção da Saúde Cardiovascular: O potássio presente nas nêsperas pode ajudar a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.

6. Saúde da Pele: A vitamina C é benéfica para a saúde da pele, contribuindo para a produção de colágeno e ajudando na prevenção de danos causados pelos radicais livres.

A nespereira é de vida perene e com tratamento adequado do solo (húmido, mas não encharcado) e eficientemente adubado, é possível tê-la em Luanda. Se é amante de plantas frutíferas e gosta de nêsperas é convidado a tentar.

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Publicado no JE&F de 05.04.24

A PALMEIRA

Nasci a ver palmeiras [oye] em Kitumbulu. Cresci a vê-las na Fazenda Isarael e arredores. À medida que fui crescendo, fui compreendendo a sua importância e beleza. O fruto, dendêm, proporciona óleo de palma e coconote. A fibra que envolve o caroço é combustível (assim como o óleo o é). A cascadura do coconote pode substituir a lenha. Os ramos servem para cobrir arimbos e também usados como lenha. Da palmeira viva se extrai o maluvu [vinho de palma], podendo também ser extraída em palmeira derrubada essa seiva adocicada e gaseificada que entorpece (quando fermentada).

Há três anos, visitei o amigo Tino Cardona que me ofereceu 4 pés de bananeiras. Eu levei para ele uma cajamangueira. Ao ver que ele tem uma palmeira jovem em casa, peguei em um minúsculo rebento de palmeira. Está adaptada e a crescer no Zango IV.

A palmeira [de dendêm] é originária da África Ocidental e adapta-se bem a climas tropicais húmidos. Ela oferece, como acima dito, materiais para construção e desempenha um papel económico significativo em algumas regiões, gerando empregos e contribuindo para a economia local.

CAJÁ-MANGA

A cajá-manga, também conhecida como cajá, é originária da região amazônica e outras áreas tropicais da América do Sul. Ela pertence à família das Sapindáceas e seu nome científico é Spondias mombin. A fruta é cultivada em vários países tropicais, incluindo o Brasil, onde é apreciada por seu sabor agridoce e características refrescantes.

Na aldeia de Pedra Escrita

A cajamangueira possui flores bissexuais, e a abertura floral ocorre principalmente nas axilas das folhas. Quanto ao tempo para dar os primeiros frutos, isso pode variar, mas geralmente as cajamangueiras começam a produzir frutas entre 2 a 4 anos após o plantio, dependendo das condições de crescimento, clima e manejo adequado.

Ela oferece diversos benefícios à saúde, tais como:

1. Rica em Vitamina C:O cajá-manga é uma excelente fonte de vitamina C, que é essencial para o sistema imunológico, além de contribuir para a saúde da pele e formação de colágeno.

2. Antioxidantes: A presença de antioxidantes ajuda a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de danos celulares.

3. Fibras: A fruta contém fibras, auxiliando na saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e ajudando na prevenção de problemas como a constipação.

4. Minerais: O cajá-manga é uma fonte de minerais como potássio, magnésio e fósforo, importantes para a saúde cardiovascular, função muscular e saúde óssea.

5. Baixo teor calórico: É uma opção de lanche saudável, sendo relativamente baixo em calorias, o que pode ser benéfico para aqueles que estão atentos ao controle de peso.

Temo-la em Viana, Zango (Luanda) e Pedra Escrita (Lubolu). Outro exemplar cresce em Malanji (oferecida ao amigo Custódio Fernando).

GOIABEIRA

(Lançámos à terra as primeiras frutícolas de 2024)

A goiabeira, originária da América tropical, é adaptável a diversas condições, incluindo Luanda. Pode levar de 2 a 4 anos para entrar em produção. Os seus frutos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, trazendo benefícios à saúde. Recomenda-se solo bem drenado e pleno sol para um cultivo saudável.

A goiaba tem um perfil nutricional impressionante. Em geral, fornece:

Vitamina C: Essencial para o sistema imunológico e saúde da pele.

Fibras: Auxiliam na digestão e na saúde intestinal.

Vitamina A: Importante para a visão e saúde da pele.

Potássio: Contribui para a saúde cardiovascular.

Antioxidantes: Combatem radicais livres, protegendo as células contra danos.

Além disso, a goiaba é relativamente baixa em calorias, tornando-a uma opção saudável como parte de uma dieta equilibrada.

Escrito a 01.01.2024 e publicado no JE&F de 05.01.24

(KA)SUSWA

Physalis, também conhecida como "lanterna-chinesa" ou "camapu", é uma planta da família Solanaceae, conhecida por seus frutos envoltos por um cálice em forma de lanterna.

Ela, geralmente, desenvolve-se bem em climas temperados a quentes, preferindo solo bem drenado e luz solar directa. É cultivada em diversas regiões do mundo, incluindo América do Sul, África, Ásia e Europa. Certifique-se de fornecer as condições ideais de crescimento, e a physalis pode prosperar em seu jardim.

Conhecida igualmente como "uva-do-monte" ou "golden berry", oferece alguns benefícios à saúde, como: é rica em nutrientes, especialmente em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante. Além disso, a physalis contém vitamina A, ferro e fibras, contribuindo para a saúde ocular, a formação de hemoglobina e a digestão saudável.

A presença de antioxidantes na physalis pode ajudar a combater o estresse oxidativo e proteger as células do corpo. Alguns estudos sugerem que essas frutas podem ter propriedades anti-inflamatórias e possivelmente benefícios para a saúde cardiovascular.

No Kimbundu do meu Lubolu chamamo-la por Súswa. Temo-la em um vaso, em Viana.

LONGESO¹

 

Desde que o "Jornal de Sábado" foi ao Wambu fazer e transmitir as notícias daquele dia, a partir de Mbalundu, que o longeso passou a ser assunto (digno) de comentários e "interesse nacional, sobretudo por parte dos adyakime².

Quando pequeno, nas hortas do Limbe³ e, mais tarde, de Kalulu, sempre que desbravasse a terra, surgiam pequenos tubérculos saídos quase que do nada. Pequenos, comparados a grãos de jinguba⁴, nunca tinham desperto a nossa atenção, salvo raras excepções de alguns mais velhos que, à escondida os lavavam e experimentavam, sempre longe de nossos olhares.

Foi depois da RNA ter, em crónica, anunciado que "Mbalundu era o único município do país onde se podia encontrar os [super-afrodisíacos] longeso" que comecei a rebobinar a minha longa metragem de recordações até chegar a ele.

Bem atrás de minha casa, em Viana, está a centenária Lagoa de Terembembe aonde os homens canalizam, hoje, todas as águas pluviais e urbanas de Viana. Onde haja água e terra há longeso ou cyperus rutundus!

Quem quiser comprar, pode procurar-me para ganhar (como dizem no Huambo) a "capacidade metralhadora" e de "produção gemelar" múltipla. Tenho uma honga⁵ de longeso.

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¹ cyperus rutundus. Tubérculo de uma herbácea cujas folhas se podem confundir com as de alheiro, presente nas zonas baixas e ribeirinhas.

² Mais velhos (Kimbundu).

³ Aldeia (extinta) da comuna da Munenga, ficava a dois Km da actual Pedra Escrita, na EN120.

⁴ Amendoim.

⁵ Lavra em terreno plano e ou baixo. Horta.